韓龍からのお知らせ

スンドゥブ！

昨日、スーパーで見つけたインスタントの
スンドゥブ♪

「スンドゥブ」は「純豆腐」を韓国読み
したものですが、湯豆腐みたいに豆腐だけを
食べる料理と、「スンドゥブ・ペッパン」と
いう辛いスープに豆腐、野菜、あさりなどを
入れてグツグツ煮たスープ定食があります。

写真のインスタントは辛いスープのほう。

スンドゥブは、簡単な韓国定食屋さんで
食べられるのだけど、家庭料理ではなく、
私も作り方をよく知りません。

だからスーパーで発見したときは嬉しかった～♪

そして今日は夕方から冷え込んできたので、
早速作ってみました。

説明には、スープに豆腐を入れて煮ると
書いてあったけど、私は、あさりの水煮缶を
スープごと入れ、そこに絹ごし豆腐１丁、
長ねぎ１本、豚肉少々、そして唐がらし粉を
入れてみました。


さてお味は？


まいう～♪

やっぱり韓国で食べる味にはならないけど、
それでも十分美味しかった。