韓龍からのお知らせ

オータムの事前食材注文で、何人かの方が
キムチを注文されたので、写真の白菜キムチを
注文しました。

韓国では、手作りのキムチがあり、
それからデパ地下などで生のまま
売られているキムチがあり、そして
写真のキムチのように密封して
売られているキムチがあります。

実は、韓国通の我が家では基本的に
キムチは食べません。
韓国ではいっぱい食べますが、
自宅では食べないのです。

冬になるとたま～にキムチチゲが
食べたくなるので年に１、２回
スーパーで買うことがありますが、
常備してお漬物として食べることは
絶対にありません。

悲しいかな。韓国の味を知っているので、
日本で売られているキムチの、化学調味料の
味やトロッとしたタレがどうしても
受け付けないのです。


で、今回は通販のキムチを買って、
家でも食べてみました。

そのまま、そして豚キムチ、キムチ
チャーハンを作ってみたけど、それは
確かに韓国の味！

チョンマル　マシッソヨ～♪

だけどニンニクが入っているから
晩御飯だけしか食べられません（涙）